Lebensmittelzutaten

Xanthangummi

Typ:Verdickungsmittel

CAS-Nr.:11138-66-2

Verpackung: 25 kg/Beutel

20 Tonnen pro 1x20Fcl ohne Palette

Mindestbestellmenge: 1000 kg
Carrageen

Typ: Verdickungsmittel

CAS-Nr.: 11114-20-8

Verpackung: 25 kg/Beutel;

Mindestbestellmenge: 1000 kg
Natriumalginat

Produktname: Natriumalginat

CAS-Nr.: 33665-90-6

MF:C4H5NO45

Klasse: Lebensmittelqualität

Lagerung: Kühl und trocken

Haltbarkeit: 2 Jahre

Verpackung: 25 kg/Fass
Mikrokristalline Cellulose

CAS-Nr.:9004-34-6
Verpackung:25 kg/Sack
Mindestbestellmenge:1000 kg

Artikel	Spezifikation	Ergebnis
Äußeres	Weißes oder gelbliches Pulver	Weißes oder gelbliches Pulver
Viskosität (1 %, mPa.s)	3000 Min	3800
Substitutionsgrad	0,9 Min	0,94
PH (25°C)	7,0-9,0	8.2
Feuchtigkeit(%)	8,0 Max	6,54
Reinheit(%)	95,0 %	98,6
Gittergewebe	98% passieren 80	passieren
Hinweise	Viskosität gemessen auf Nassbasis einer 1%igen Wasserlösung bei 25 °C, Brookfield-Viskosimeter Typ LVDV-I.
Abschluss	Durch Analyse wird die Qualität dieser Chargennummer bestätigt.

Physikalische und chemische Elemente		Testmethode GB6783-2013	Ergebnis
Geleestärke (6,67 %, 10 °C) (Bloom)		240-260	253
Viskosität (6,67 %, 60 °C) (mPa.s)		2,0-4,0	2.7
Partikelgröße (Maschenweite)		40	40
Feuchtigkeit (%)		≤14	8
Asche (%)		≤2,0	0,65
PH-Wert		4,0-6,5	5.8
Durchlässigkeit (%) /Wellenlänge (nm)	450 nm	≥30	86
Durchlässigkeit (%) /Wellenlänge (nm)	620 nm	≥50	92
Transparenz (5 %) (mm)		≥250	43
Unlösliche Partikel (%)		≤0,2	0,1
Schwefeldioxid SO2 (mg/kg)		≤30	18
Wasserstoffperoxid H2O2 (mg/kg)		≤10	7.3
Arsen (As) (mg/kg)		≤1,0	0,8
Chrom (Cr) (mg/kg)		≤2,0	0,9
Blei (Pb) (mg/kg)		≤1,5	0,8
Cadmium (mg/kg)		≤0,1	Passieren
Quecksilber (mg/kg)		≤0,05	Passieren
Farbe	Hellgelbes oder gelblich-weißes Granulat

Name: Beschichtete Sorbinsäure Produktbeschreibung: Sorbinsäure als Hauptrohstoff verwenden, mit der patentierten Technologie undAusrüstung, beschichtet mit essbarem gehärtetem Öl. Der saure Geschmack entfaltet sich in einer sanften und langlebig und das beschichtete Produkt hat eine gute Antihaftwirkung. CAS-Nr.: 110-44-1 Technische Daten:
Index	Index
Aussehen	Weißes kristallines Pulver
Sorbinsäuregehalt	85-90%
Gehalt an gehärtetem Speiseöl	10-15%
Arsen	2 ppm max
Führen	2 ppm max
Maschenweite (20–100 Maschen)	90 % min
Verwendung: Wird hauptsächlich als Lebensmittelzusatzstoff in der Süßwarenproduktion und in Backwaren verwendet. Verpackung: In 25-kg-Kartons oder Säcken. Haltbarkeit: 2 Jahre. Lagerung und Transport: Geeignet für alle Transportbedingungen, versiegelt und gelagert in belüftetentrockenen und schattigen Lager, kann nicht mit dem giftigen gemischt werden

Sensorische Eigenschaften
Testgegenstände	Standard	Ergebnis
Aussehen	Kristallines Pulver;	Bestanden
Farbe	Weiß;	Bestanden
Geschmack/Geruch	Leichter Zimtduft;	Bestanden
Verunreinigung	Keine schmutzigen Angelegenheiten;	Bestanden
Physikalische und chemische Eigenschaften
Testgegenstände	Standard	Ergebnis
Kaliumzimt Gehalt (ω/ %)	≥99,0	99,7
Feuchtigkeit, g/100 g	≤0,5	0,2
Partikelgröße, %	40 Maschen-Durchgangsrate ≥99,0	100 %
pH (10%ige wässrige Lösung)	7–8	7.2

Produktname	Heißes verkaufendes Natriumdiacetatpulver CAS 126-96-5 Natriumdiacetat kaufen
Aussehen	Weißes Pulver
Zertifizierung	ISO
Anwendung	Lebensmittelzusatzstoffe
Schlüsselwörter	Natriumdiacetat kaufen; Natriumdiacetat; Natriumdiacetat
Lagerung	An einem kühlen, trockenen und dunklen Ort in einem dicht verschlossenen Behälter oder Zylinder aufbewahren.
Haltbarkeit	24 Monate

Artikel	Standard	Ergebnisse
Beschreibung	Weißes bis cremeweißes Pulver	cremeweißes Pulver
Potenz	≥ 900 IE/mg	1028 IE/mg
Trocknungsverlust	≤3,0 %	0,60 %
Führen	Maximal 1 mg/kg	＜1 mg/kg
Quecksilber	Maximal 1 mg/kg	＜1 mg/kg
Arsen	Maximal 1 mg/kg	＜1 mg/kg
Natriumchlorid	≥50 %	92,50 %
Gesamtkeimzahl	Maximal 10 KBE/g	＜10 KBE/g
E.Coli	25 g Negativ	Negativ
Salmonellen	25 g Negativ	Negativ