Proteine
-
Sojaproteinisolat
CAS-Nr.:9010-10-0
Verpackung:25 kg/Sack
Mindestbestellmenge:1000 kgSojaproteinisolatSojaproteinisolat ist das Sojaprotein mit dem höchsten Proteingehalt. Es wird aus entfettetem Sojamehl hergestellt, indem der Großteil der Fette und Kohlenhydrate entfernt wird, wodurch ein Produkt mit 90 Prozent Protein entsteht. Daher hat Sojaproteinisolat im Vergleich zu anderen Sojaprodukten einen sehr neutralen Geschmack. Da die meisten Kohlenhydrate entfernt werden, verursacht der Verzehr von Sojaproteinisolat keine Blähungen. Sojaproteinisolat wird in der Lebensmittelindustrie aus ernährungsphysiologischen (zur Erhöhung des Proteingehalts), sensorischen (für ein besseres Mundgefühl und einen milden Geschmack) und funktionellen Gründen (für Anwendungen, die Emulgierung, Wasser- und Fettabsorption sowie Hafteigenschaften erfordern) eingesetzt.
-
Kasein
Aussehen:Cremeweiß
Verpackung:25 kg/Sack
Mindestbestellmenge:1000 kg
Artikel
Standard
Ergebnis
Bestimmung
Protein
92,00 % Mindest
92,88 %
ok
Feuchtigkeit
12,00 % Max
11,00 %
ok
Asche
2,0 % Max.
1,60 %
ok
Fett
2,00 % Max.
1,80 %
ok
Säure
50°T Max
44,00°T
ok
Unlöslichkeit
0,50 ml/g Max.
0,2 ml/g
ok
-
Rinderkollagen
CAS-Nr.:9064-69-9
Verpackung:25 kg/Sack
Mindestbestellmenge:1000 kg
Was ist Protein/Kollagen?
Proteine/Kollagen sind die wichtigsten Nährstoffe für die Gesundheit des Körpers. Sie tragen zum Erhalt der Körperfunktionen bei und sind für Zellwachstum und -reparatur unerlässlich. Es gibt zwei Arten von Proteinen/Kollagen.
Eines davon ist Nahrungsprotein/Kollagen, das in folgenden Bereichen Verwendung findet: Ernährung, Gesundheitsprodukte, Kosmetik…
Eine weitere Variante ist industrielles Protein/Kollagen, das unter anderem in folgenden Bereichen eingesetzt werden kann: Pflanzendünger, Feuerlöschschaum, Bauwesen, Metallisierung…
-
Sojalecithin
CAS-Nr.:8002-43-5
Verpackung:25 kg/Sack
Mindestbestellmenge:1000 kgSojalecithinLecithin ist eine wunderbare Zutat für Ihre Koch- und Körperpflegerezepte. Es besitzt viele positive Eigenschaften und wird als Emulgator, Verdickungsmittel, Stabilisator, mildes Konservierungsmittel, Feuchtigkeitsspender und Weichmacher verwendet. Lecithin lässt sich in nahezu jedem Rezept einsetzen und ist häufig in Lebensmitteln und Kosmetikprodukten enthalten.
-
Kollagen
Verpackung: 25 kg/Sack
Mindestbestellmenge: 1000 kg -
Erbsenisolatprotein
Verpackung: 25 kg/Sack
Mindestbestellmenge: 1000 kg -
Bromelain
CAS-Nr.:37189-34-7
Verpackung:25 kg/Sack
Mindestbestellmenge:1000 kg -
Eipulver
CAS-Nr.:9006-50-2
Verpackung:25 kg/Sack
Mindestbestellmenge:1000 kg -
Erbsenfaser
Produktname:Erbsenfaser
Mindestbestellmenge:1000 kg
Lieferfähigkeit:1000 Tonnen pro Jahr pro Monat
Hafen:Shanghai/Qingdao/Tianjin
CAS-Nr.: 9010-10-0
EINECS-Nr. :232-554-6
Aussehen:Cremefarbenes gelbes Pulver
Molekularformel:C6H12O6
Haltbarkeit:1 Jahr
Herkunftsort:China -
Natriumcaseinat
Produktname:Natriumcaseinat
Mindestbestellmenge:1000 kg
Lieferfähigkeit:100 Tonnen pro Jahr pro Monat
Hafen:Shanghai/Qingdao/Tianjin
CAS-Nr.: 9005-46-3
EINECS-Nr.
Aussehen:Weißes Pulver
Molekularformel:
Haltbarkeit: 2 Jahre
Herkunftsort:China -
Sojafaser
Produktname:Sojafaser
Mindestbestellmenge:1000 kg
Lieferfähigkeit:500 Tonnen pro Jahr pro Monat
Hafen:Shanghai/Qingdao/Tianjin
CAS-Nr.:
EINECS-Nr.
Aussehen:gelbes Pulver
Molekularformel:
Haltbarkeit:1 Jahr
Herkunftsort:China