Sensorische Eigenschaften
Probeartikel	Standard	Ergebnis
Aussehen	Kristallines Pulver;	Bestanden
Farbe	Weiß;	Bestanden
Geschmack/Geruch	Leichter Zimtduft;	Bestanden
Verunreinigung	Keine schmutzigen Angelegenheiten;	Bestanden
Physikalische und chemische Eigenschaften
Probeartikel	Standard	Ergebnis
Kaliumzimt Inhalt( ω/ %)	≥99,0	99,7
Feuchtigkeit: g/100 g	≤0,5	0,2
Partikelgröße,%	40-Mesh-Durchlaufquote ≥ 99,0	100%
pH-Wert (10 % wässrige Lösung)	7–8	7.2

ANALYSE-ITEM	QUALITÄTSINDIZES	ERGEBNISSE
Freie Essigsäure %	39,0-41,0	40.7
Natriumacetat (ChCOONa) %	58,0-60,0	59.1
Feuchtigkeit ≤ %	2,0	0,7
Schwermetalle (als Pb), ≤ %	0,002	<0,002
Ameisensäure und leicht oxidierbare Stoffe ≤ %	0,2	0,10 %
Abschluss	Entspricht dem FCC-V-Standard

NAMEOFINDEX	TESTBASIS	TESTERGEBNIS
Beschreibung	weißes, geruchloses, körniges, hygroskopisches Pulver
Identifikation	Bestehen Sie den Test auf Acetat und Natrium
Gehalt (getrocknete Substanz), %	99,0-101,0	99,3
Alkalität, %	≤0,2	<0,2
Verlusttrocknung (120℃), %	≤1,0	0,40 %
Blei (Pb), ppm	≤2	<2
Kaliumverbindung	Test bestehen	Test bestehen
Abschluss	Entspricht dem FCC-V-Standard

ARTIKEL	SPEZIFIKATION		TESTERGEBNISSE	METHODE
PHYSIKALISCHE CHEMISCHE
Identifikation	Entspricht dem Referenzstandard		Entspricht	HPTLC \|\|USP<203>
Aussehen	Gelblich-oranges feines Pulver		Entspricht	Organoleptisch
Geruch und Geschmack	Charakteristisch		Entspricht	Organoleptisch
Partikelgröße	NLT 98 % durch 80 Mesh		Entspricht	USP<786>
Gesamtcurcuminoide	NLT (%)	95	95,16	HPLC
Curcumin	Nur melden		53.08	HPLC
Demethoxy-Curcumin	Nur melden		19.33	HPLC
Bisdemethoxy Curcumin	Nur melden		22.75	HPLC
Trocknungsverlust	NMT (%)	2	0,65	USP<731>
Asche	NMT (%)	1	0,57	USP<561>
Schüttdichte	Zwischen (g/100 ml)	5-45	33	USP<616>Methode I
Klopfdichte	Zwischen (g/100 ml)	45-65	57	USP<616>Methode I
Verunreinigungen
Gesamtschwermetalle	NMT (ppm)	10	<10.00	USP<231>
Blei (Pb)	NMT (ppm)	0,2	0,15	AA \|\|USP<730>
Arsen (As)	NMT (ppm)	0,5	0,02	AA \|\|USP<730>
Cadmium (Cd)	NMT (ppm)	0,1	Nicht erkannt	AA \|\|USP<730>
Quecksilber (Hg)	NMT (ppm)	0,1	Nicht erkannt	AA \|\|USP<730>
MIKROBIOLOGISCH
Gesamtzahl der Teller	NMT (KBE/g)	1.000	Eingehalten	USP<2021>
Hefeschimmel	NMT (KBE/g)	100	Eingehalten	USP<2021>
E coli.	NMT (KBE/10g)	Abwesend	Eingehalten	USP<2022>
Salmonellen	NMT (KBE/10g)	Abwesend	Eingehalten	USP<2022>
Staphylococcus aureus	NMT (KBE/10g)	Abwesend	Eingehalten	USP<2022>
Lösungsmittelrückstände	Erfüllt die USP-Anforderungen		Eingehalten	GC \|\|USP<467>
Pestizidrückstände	Erfüllt die USP-Anforderungen		Eingehalten	Dritter Teil \|\|USP<561>

NAME DES INDEX	TESTBASIS	TESTERGEBNIS
Beschreibung	weißes, geruchloses, körniges, hygroskopisches Pulver
Identifikation	Bestehen Sie den Test auf Acetat und Natrium
Gehalt (getrocknete Substanz), %	99,0-101,0	99,3
Alkalinität,%	≤0,2	<0,2
Trocknungsverlust (120℃), %	≤1,0	0,4
Blei (Pb), ppm	≤2	<2
Kaliumverbindung	Test bestehen	Test bestehen
Abschluss	Entspricht dem FCC-V-Standard

Name: Beschichtete Sorbinsäure Produktbeschreibung: Verwenden Sie Sorbinsäure als Hauptrohstoff und nutzen Sie die patentierte Technologie und Ausrüstung, beschichtet mit gehärtetem Speiseöl.Der saure Geschmack entfaltet sich sanft und sanft lange haltbar und das beschichtete Produkt weist eine gute Antihaftwirkung auf.CAS-Nr.: 110-44-1 Technische Spezifikation:
Index	Index
Aussehen	weißes kristallines Pulver
Gehalt an Sorbinsäure	85-90 %
Gehalt an hydriertem Speiseöl	10-15 %
Arsen	2 ppm max
Führen	2 ppm max
Maschenweite (20-100 Mesh)	90 %min
Verwendung: hauptsächlich als Lebensmittelzusatzstoff, in der Süßwarenherstellung und Bäckerei verwendet.Verpackung: In 25-kg-Kartons oder -Beuteln.Haltbarkeit: 2 Jahre.Lagerung und Transport: Geeignet für alle Transportbedingungen, versiegelt und gelagert Belüftetes, trockenes und schattiges Lager, nicht mit Giftstoffen vermischbar

Spezifikationen	Standardwert	Testergebnis
Hauptinhalt %min	94,0	94. 1
P2O5 %min	57,0	57.07
Eisen, als Fe %max	0,01	0,008
Weißgrad %min	90	90
Wasserunlöslich %max	0,1	0,07
CL %max	0,025	0,015
PH-Wert (1 % Lösung)	9,5-10,0	9.7
Arsen, als As	3 ppm	2,0 ppm
Fluorid, wie F	30 ppm	25,0 ppm
Schwermetalle wie Pb	10 ppm	8,0 ppm
Dichte g/cm3	0,7-0,9	0,75
Partikelgröße (durch 100-Mesh-Sieb) %min	90,0	90

Artikel	Standard	Prüfen
Beschreibung	Weißes bis cremeweißes kristallines Pulver	weißes Puder
Identifikation	Entspricht den Anforderungen	Entspricht den Anforderungen
Test	≥95,0 %	95,20 %
Bestimmte Rotation	+250°~+295°	+281°
Trocknungsverlust	≤8,0 %	6,40 %
pH	5,5~7,5	6.3
Sulfatasche	≤0,5 %	0,1 %
Schwermetalle (wie Pb)	Maximal 10 mg/kg	<10 mg/kg
Führen	Maximal 2 mg/kg	<2 mg/kg
Arsen	Maximal 3 mg/kg	<3mg/kg
Quecksilber	Maximal 1 mg/kg	<1 mg/kg
Gesamtzahl der Teller	Maximal 100 KBE/g	<100 KBE/g
E coli	25g Negativ	Negativ
Listeria monocytogenes	25g Negativ	Negativ

Löslichkeit	In Wasser praktisch unlöslich;schwer löslich in Methanol;löslich in Essigsäure Säure und in Dimethylformamid
Stabilität	pH 3-9 Natamycin ist relativ stabil
Träger	Laktose weniger als 50 %
Feuchtigkeit	<8,0 %
Schwermetalle	Blei <2 mg/kg Quecksilber <1 mg/kg Arsen<3 mg/kg

Konservierungsmittel