Süßstoffe

Isomaltulose

CAS-Nr.: 64519-82-0

Verpackung: 25 kg/Sack

Mindestbestellmenge: 1000 kg
Erythrit

CAS-Nr.: 149-32-6
Verpackung: 25 kg/Sack
Mindestbestellmenge: 1000 kg
Sucralose

CAS-Nr.: 56038-13-2
Verpackung: 25 kg/Sack
Mindestbestellmenge: 1000 kg
Maissirup mit hohem Fruktosegehalt

Produktname:Maissirup mit hohem Fructosegehalt F55%
Mindestbestellmenge:1000 kg
CAS-Nr.:8029-43-4
D-Sorbit

CAS-Nr.:6706-59-8
Verpackung:25 kg/Sack
Mindestbestellmenge:1000 kg

Allulose-Süßstoff

CAS-Nr.: 551-68-8
Verpackung: 25 kg/Sack
Mindestbestellmenge: 1000 kg

ARTIKEL	STANDARD
AUSSEHEN	WEISSES KRISTALLINES PULVER
AUFSATZ	99,0–101,0 %
GERUCH	ABWESEND
WASSERLÖSLICHKEIT	LEICHT LÖSLICH
UV-Absorption	227±2NM
LÖSLICHKEIT IN ETHANOL	LEICHT LÖSLICH
TROCKNUNGSVERLUST	1,0 % MAX
SULFAT	0,1 % MAX
KALIUM	17,0–21 %
VERUNREINIGUNG	MAXIMAL 20 PPM
HEAVY METAL (PB)	1,0 ppm MAX
FLUORID	3,0 ppm MAX
SELEN	10,0 ppm MAX
FÜHREN	1,0 ppm MAX
pH-WERT	6,5-7,5

Prüfgegenstand	Standard	Ergebnis
Beschreibung	Weißes, kristallines Pulver	Konform
Schmelzbereich	92-96℃	Konform
PH	4,5-6,5	Konform
Trocknungsverlust,	≤0,20 %	Konform
Asche	≤0,6 %	Konform
Schwermetalle (Pb)	≤5,0 mg/kg	Konform
Gehaltsbestimmung (bezogen auf die Trockenmasse),	98,5 %–101,0 %	Konform
As	≤2,0 mg/kg	Konform
Bakterien	≤300 KBE/g	Konform
Coliform	Negativ	Negativ

Produktname	Sorbit
CAS-Nr.	50-70-4
Siedepunkt	bp760 105°
Wasserlöslich	Löslich in Wasser (235 g/100 g Wasser, 25 °C), Glycerin und Propylenglykol; schwer löslich in Methanol, Ethanol, Essigsäure und Phenol. und Acetamidlösung. Nahezu unlöslich in den meisten anderen organischen Lösungsmitteln.
Aussehen	Weißes, geruchloses, kristallines Pulver, süßlich und hygroskopisch.
Anwendung	Verwendung findet es als Feuchtigkeitsspender für Lebensmittel, Duftstoffträger, Antioxidationsmittel, Rohstoff für Kosmetika, Zigaretten, Zahnpasta, Vitamin C und Klebstoffrohstoff.

Testgegenstand	Standard	Ergebnis
Aussehen	Weißes Kristallpulver, süßer Geschmack	Weiße, kleine Kristalle. Keine sichtbaren Verunreinigungen.
Fruktosegehalt (%)	98,0-102,0	99,52
Trocknungsverlust (%)	0,5 Max.	0,07
Säuregehalt (ml)	0,50 Max.	0,36
Glührückstand (%)	0,05 Max.	0,037
Hydroxymethylfurfural,% (bezogen auf die Trockenmasse)	0,1 Max.	0,0014
Chlorid (ppm)	<40.	<40
Sulfat (%)	0,025 Max	<0,025
Arsen, (As(mg/kg)	0,1 Max.	<0,1
Blei (mg/kg)	0,1 Max.	<0,1
Ca ( mg/kg)	5Max	<5
Kupfer (mg/kg)	5,0 Max	Negativ
Schwermetall ( mg/kg)	5,0 Max	<0,02
Gesamtkeimzahl (KBE/g)	100 Max.	<10
Schimmelpilze und Hefen (KBE/g)	10 Max.	<10
Coliforme Bakterien (MPN/g)	Negativ	Negativ
E. coli und Salmonellen	Negativ	Negativ
Staphylococcus aureus	Negativ	Negativ
02	Gutachter	01