Natriumdiacetat
3. Reinheit: mindestens 99 %
4. Aussehen: Weiße Kristalle
5. HS-Code: 29152910
Was ist Natriumdiacetat?
Der pH-Wert einer 10%igen wässrigen Lösung liegt zwischen 4,5 und 5,0. Bei Erhitzung auf 150 °C zersetzt sich die Lösung. Brennbar. Anwendung: Sie dient als Konservierungsmittel, Schimmelhemmer, Säureregulator, Nähr- und Aromastoff, Desinfektionsmittel und Chelatbildner.
Funktion von Natriumdiacetat
Weißes, kristallines Granulat oder Pulver; mit Essigsäuregeruch. Zerfließend; sehr gut wasserlöslich (1 g/ml) und bildet 42,25%ige Essigsäure. Der pH-Wert einer 10%igen wässrigen Lösung liegt zwischen 4,5 und 5,0. Zersetzt sich bei Erhitzung auf 150 °C. Entzündlich. Anwendung: Es wird als Konservierungsmittel, Schimmelhemmer, Säureregulator, Nähr- und Aromastoff, Desinfektionsmittel und Chelatbildner verwendet.
Anwendung von Natriumdiacetat
Es wird als Konservierungsmittel, Schimmelhemmer, Säureregulator, Nähr- und Aromastoff, Desinfektionsmittel und Chelatbildner verwendet.
VERWENDUNG von Natriumdiacetat:
1) Die antiseptische und antiseptische Wirkung ist besser als die von Benzoesäure, und die allgemeine Dosierung beträgt 0,3-3 g/kg.
2) verändern die Eigenschaften des Lebensmittels nicht, werden nicht vom pH-Wert des Lebensmittels selbst beeinflusst, nehmen am Stoffwechsel des menschlichen Körpers teil, produzieren CO2 und H2O, können als Bestandteil des Lebensmittels betrachtet werden und erhalten die ursprüngliche Farbe, den Duft und den Nährwert des Lebensmittels.
3) Es wird häufig zur Schimmelbekämpfung und Korrosionsbeständigkeit von Lebensmitteln aller Art eingesetzt und findet auch in der Medizin, der Tabakindustrie, der Papierherstellung, der Fruchtkonservierung, der Futtermittelindustrie und anderen Branchen breite Anwendung.
4) einfach zu handhaben und kann direkt hinzugefügt, aufgesprüht oder imprägniert werden.
5) eine milde Säure, die den eigentümlichen Geruch des Propionats überdeckt.
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