Lebensmittelzutaten
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Alpha-Cholin-Glycerophosphat-Cholin GPC
CAS-Nr.:28319-77-9
Verpackung:25 kg/Sack
Mindestbestellmenge:1000 kg -
Calciumstearat, medizinische Qualität
CAS-Nr.:159-23-0
Verpackung:25 kg/Sack
Mindestbestellmenge:1000 kg
Prüflinge Spezifikation Ergebnisse Aussehen weißes Pulver mit fettem Geruch Konform Schmelzpunkt 140,0 bis 158,0 °C 148,6℃ Freie Fettsäure ≤0,5 % 0,45 % Trocknungsverlust ≤3,0 % 2,80 % Calciumgehalt 6,5 ± 0,6 % 7,00 % Partikelgröße (325 Maschenweite durchdringen) ≥99,0 % -
Natriumbicarbonat
CAS-Nr.:144-55-8
Verpackung:25 kg/Sack
Mindestbestellmenge:1000 kg
ARTIKEL SPEZIFIKATION TESTERGEBNISSE PRÜFSTANDARD Gesamtalkalität (als NaHCO3) 99% MIN 99,09 % GB1886.2-2015 Chlorid (Cl) 0,4 % MAX 0,38 % As 0,0001 % MAX 0,0001 % Schwermetall (Pb) 0,0005 % MAX 0,0005 % Trocknungsverlust 0,20 % MAX. 0,19 % PH-Wert 8,5 MAX. 8,5 NH4 KEINER -
Ammoniumbicarbonat
CAS-Nr.:1066-33-7
Verpackung:25 kg/Sack
Mindestbestellmenge:1000 kg
SPEZIFIKATIONEN STANDARD ERGEBNIS REINHEIT 99,2–100,5 % min. 99,22 % CL 0,003 % max. <0,003 % SO4 0,007 % max. <0,007 % As 0,0002 % max. <0,0002 % Schwermetall (als Pb) 0,0002 % max. <0,0002 % Rückstand 0,05 % max. <0,05 % Abschluss Bestehen Sie den Test -
Kollagen
Verpackung: 25 kg/Beutel
Mindestbestellmenge: 1000 kg -
Erbsen-Isolatprotein
Verpackung: 25 kg/Beutel
Mindestbestellmenge: 1000 kg -
Bromelain
CAS-Nr.:37189-34-7
Verpackung:25 kg/Sack
Mindestbestellmenge:1000 kg -
Rinderkollagen
CAS-Nr.:9064-69-9
Verpackung:25 kg/Sack
Mindestbestellmenge:1000 kg
Was ist Protein/Kollagen?
Proteine/Kollagen sind die wichtigsten Nährstoffe für die Gesundheit des Körpers. Sie dienen der Erhaltung des Körpers und sind für Zellwachstum und -reparatur notwendig. Es gibt zwei Arten von Proteinen/Kollagen.
Eines davon ist Nahrungsprotein/Kollagen, das in folgenden Bereichen verwendet werden kann: Ernährung, Gesundheitsprodukte, Kosmetik …
Anderes ist Industrieprotein/Kollagen, das in folgenden Bereichen verwendet werden kann: Pflanzendünger, Feuerlöschschaum, Bau, Metallisierung …
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Eipulver
CAS-Nr.:9006-50-2
Verpackung:25 kg/Sack
Mindestbestellmenge:1000 kg -
Kasein
Aussehen:Cremeweiß
Verpackung:25 kg/Sack
Mindestbestellmenge:1000 kg
Artikel
Standard
Ergebnis
Bestimmung
Protein
92,00 % Mindest
92,88 %
ok
Feuchtigkeit
12,00 % Max
11,00 %
ok
Asche
2,0 % Max
1,60 %
ok
Fett
2,00 % Max
1,80 %
ok
Säure
50°T Max
44,00°T
ok
Unlöslichkeit
0,50 ml/g Max
0,2 ml/g
ok
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Sojalecithin
CAS-Nr.:8002-43-5
Verpackung:25 kg/Sack
Mindestbestellmenge:1000 kgSojalecithinist eine wunderbare Zutat für Ihre Koch- und Körperpflegerezepte. Es enthält viele nützliche Eigenschaften und wird als Emulgator, Verdickungsmittel, Stabilisator, mildes Konservierungsmittel, Feuchtigkeitsspender und Weichmacher verwendet. Lecithin kann in fast jedem Rezept verwendet werden und ist sowohl in Lebensmitteln als auch in Kosmetikprodukten weit verbreitet.
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Sojaproteinisolat
CAS-Nr.:9010-10-0
Verpackung:25 kg/Sack
Mindestbestellmenge:1000 kgSojaproteinisolatist das Sojaprotein mit dem höchsten Proteingehalt. Es wird aus entfettetem Sojamehl hergestellt, indem die meisten Fette und Kohlenhydrate entfernt werden, wodurch ein Produkt mit 90 Prozent Protein entsteht. Daher hat Sojaproteinisolat im Vergleich zu anderen Sojaprodukten einen sehr neutralen Geschmack. Da die meisten Kohlenhydrate entfernt wurden, verursacht die Einnahme von Sojaproteinisolat keine Blähungen. Sojaproteinisolat wird in der Lebensmittelindustrie aus ernährungsphysiologischen (Erhöhung des Proteingehalts), sensorischen (besseres Mundgefühl, milderer Geschmack) und funktionellen Gründen (für Anwendungen, die Emulgierung, Wasser- und Fettaufnahme sowie Hafteigenschaften erfordern) verwendet.