Kollagen
| Testgegenstände | Prüfstandard | Prüfverfahren | |
| Aussehen | Farbe | Gleichmäßig weiß oder hellgelb erscheinen | GB 31645 |
| Geruch | Mit speziellem Produktgeruch | GB 31645 | |
| Schmecken | Mit speziellem Produktgeruch | GB 31645 | |
| Verunreinigung | Das vorliegende Trockenpulver ist gleichmäßig, klumpenfrei, frei von Verunreinigungen und Schimmelflecken, die mit bloßem Auge direkt sichtbar sind. | GB 31645 | |
| Stapeldichte | g/ml | -- | -- |
| Proteingehalt | % | ≥90 | GB 5009.5 |
| Feuchtigkeitsgehalt | g/100 g | ≤7,00 | GB 5009.3 |
| Aschegehalt | g/100 g | ≤7,00 | GB 5009.4 |
| pH-Wert (1%ige Lösung) | -- | Chinesisches Arzneibuch | |
| g/100 g | ≥3,0 | GB/T9695.23 | |
| Durchschnittlicher Molekulargewichtsgehalt Dal | <3000 | QB/T 2653-2004 | |
| SO2 | mg/kg | -- | GB 6783 |
| Restwasserstoffperoxid | mg/kg | -- | GB 6783 |
| Heavy Metal | Blei (Pb) | ≤1,0 | GB 5009.12 |
| mg/kg | |||
| Chrom (Cr) | ≤2,0 | GB 5009.123 | |
| mg/kg | |||
| Arsen (As) | ≤1,0 | GB 5009.15 | |
| mg/kg | |||
| Quecksilber (Hg) | ≤0,1 | GB 5009.17 | |
| mg/kg | |||
| Cadmium (Cd) | ≤0,1 | GB 5009.11 | |
| mg/kg | |||
| Gesamtbakterien | 1# | m=100, M=10000 | GB 4789.2 |
| 2# | m=100, M=10000 | ||
| 3# | m=100, M=10000 | ||
| 4# | m=100, M=10000 | ||
| 5# | m=100, M=10000 | ||
| Coliforme | 1# | m=1, M=10 | GB 4789.3 |
| 2# | m=1, M=10 | ||
| 3# | m=1, M=10 | ||
| 4# | m=1, M=10 | ||
| 5# | m=1, M=10 | ||
| Schimmel und Hefe | KBE/g | ≤10 | GB 4789.15 |
| Salmonellen | /25g | -- | GB 4789.4 |
- Kollagen ist das am häufigsten vorkommende Protein im Körper und findet sich in Knochen, Muskeln, Haut und Sehnen. Es macht etwa ein Drittel des gesamten Körperproteins aus.
- Yasin-Kollagen wird aus Rinderhaut und Rinderknochen gewonnen und gereinigt und hat ein Molekulargewicht von deutlich unter 3000 Dal.
- Dank seiner hohen Sicherheit der Rohstoffe, des hohen Reinheitsgrades des Proteingehalts und des guten Geschmacks findet es breite Anwendung in vielen Branchen, wie z. B. bei Nahrungsergänzungsmitteln, funktionellen Lebensmitteln und Getränken, Körperpflegeprodukten, Kosmetika, Tiernahrung, Pharmazeutika usw.
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