Ammoniumbicarbonat
Anwendung:
Es wird hauptsächlich als Schaumbildner für Backwaren wie Brot, Kekse, Kuchen usw. verwendet. Darüber hinaus findet es auch breite Anwendung in der chemischen und elektronischen Industrie.
Ammoniumbicarbonat ist ein farbloser Feststoff, der sich leicht in Kohlendioxid, Wasser und Ammoniak zersetzt.
Ammoniumbicarbonat wird in der Lebensmittelindustrie als Backtriebmittel für flache Backwaren wie Kekse und Cracker verwendet.
Verwendung von Ammoniumbicarbonat
1. Wird als Stickstoffdünger verwendet, ist für alle Bodenarten geeignet und liefert gleichzeitig Ammoniumstickstoff und Kohlendioxid, die für das Pflanzenwachstum benötigt werden, hat jedoch einen niedrigen Stickstoffgehalt und neigt zur Agglomeration.
2. Wird als analytisches Reagenz verwendet, außerdem zur Synthese von Ammoniumsalzen und zur Entfettung von Textilien.
3. Wird als chemischer Dünger verwendet
4. Es fördert das Pflanzenwachstum und die Photosynthese und die Bildung langer Blätter bei Sämlingen. Es kann als Kopfdüngung oder direkt als Basisdünger eingesetzt werden und dient als Nähr- und Expansionsmittel.
5. Als chemisches Backtriebmittel können die chinesischen Vorschriften für alle Arten von Lebensmitteln verwendet werden, denen ein Backtriebmittel zugesetzt werden muss, und zwar in einer angemessenen Menge entsprechend den Produktionsanforderungen.
6. Wird als hochwertiger Lebensmittelstarter verwendet. Es kann in Kombination mit Natriumhydrogencarbonat als Rohstoff für Backtriebmittel wie Brot, Kekse und Pfannkuchen verwendet werden und dient auch als Rohstoff für aufgeschäumten Pulversaft. Es wird außerdem zum Blanchieren von grünem Gemüse, Bambussprossen usw. verwendet.
7. Alkali; Backtriebmittel; Puffer; Belüftungsmittel.
8. Es kann zusammen mit Natriumhydrogencarbonat als Rohstoff für ein Backtriebmittel für Brot, Kekse, Pfannkuchen usw. verwendet werden. Backpulver besteht ebenfalls hauptsächlich aus diesem Produkt und einer Säure. Es dient auch als Rohstoff für aufgeschäumte Fruchtsaftpulver. Grünes Gemüse, Bambussprossen usw. werden mit 0,1 % bis 0,3 % verwendet.
9. Wird als Düngemittel in der Landwirtschaft verwendet.
10. Wird als analytisches Reagenz verwendet.
11. Backpulver, Farbstoff, Textilentfettungsmittel, Schaumkunststoff. Die ultrareine Qualität wird als hochreines analytisches Reagenz verwendet.
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