TianJia, Hersteller von Lebensmittelzusatzstoffen, Medicago sativa-Extrakt
Was ist Alfalfa?
Der wissenschaftliche Name der Luzerne ist Medicago sativa, aber sie ist unter verschiedenen anderen Namen bekannt, darunter Büffelgras, Luzerne und Lila.
Luzerne wird hauptsächlich in Kalifornien, dem US-amerikanischen Anbaugebiet, angebaut. Die kleeähnlichen Pflanzen blühen dort im Sommer, erreichen eine Höhe von 60 bis 90 cm und bilden blaue oder violette Blüten. Luzerne ist reich an Vitaminen, Kalzium, Kalium, Phosphor und Eisen. Sie wird frisch als Sprossen verzehrt und hat einen süßlich-bitteren, grasigen Geschmack. Luzerne ist auch als Nahrungsergänzungsmittel erhältlich.
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