Zitronensäure-Monohydrat
Spezifikation von Zitronensäure
| Eigenschaften | farblose Kristalle oder ein weißes, kristallines Pulver |
| Identifikation | Entspricht dem Test |
| Klarheit und Farbe der Lösung | Entspricht dem Test |
| Wasser% | ≤0,5 |
| Inhalt % | 99,5-100,5 |
| Leicht karbonisierbare Substanz | A≤0,52, T%≥30 |
| Sulfat% | ≤0,015 |
| Oxalate | ≤0,036 |
| Schwermetalle ppm | ≤10 |
| Aluminium ppm | ≤0,2 |
| Blei mg/kg | ≤0,5 |
| Sulfatierte Asche | ≤0,05 |
| Bakterielle Endotoxine IE/mg | ≤0,5 |
| Tridodecyllamine | ≤0,1 |
ZitronensäureEs handelt sich um ein Zwischenprodukt des natürlichen Pflanzenstoffwechsels und ist eine der organischen Säuren, die in der Lebensmittel-, Medizin- und Chemieindustrie weit verbreitet ist. Es ist ein farbloses, transparentes oder durchscheinendes Kristall- oder Granulatpulver, geruchlos und hat einen stark sauren, aber angenehmen, leicht adstringierenden Geschmack. In warmer Luft zerfällt es allmählich, in feuchter Luft ist es leicht flüssig.
1. Mehr als 10 Jahre Erfahrung mit ISO-zertifizierten Produkten
2. Fabrik für Aromen- und Süßstoffmischung, Eigenmarken von Tianjia,
3. Marktforschung und Trendbeobachtung
4. Pünktliche Lieferung & Lageraktionen für gefragte Produkte
5. Zuverlässige und strikte Einhaltung der Vertragspflichten sowie des Kundendienstes,
6. Fachkenntnisse im Bereich internationaler Logistikdienstleistungen, Legalisierungsdokumente und Inspektionsverfahren durch Dritte.
Verwendung:
1. Getränke:
Laut nationalen und internationalen Statistiken entfallen 75–80 % der gesamten Zitronensäureproduktion auf die Getränkeindustrie. Zitronensäurehaltiger Saft ist ein natürlicher Inhaltsstoff, der Früchten nicht nur Geschmack verleiht, sondern auch …
Lösungspuffer, antioxidative Wirkung, die Mischung aus Getränkezucker, Aromen, Farbstoffen und anderen Zutaten, die zur Bildung eines harmonischen Geschmacks und Aromas führt, können die Resistenz von Mikroorganismen erhöhen und deren antiseptische Wirkung verstärken.
2. Marmelade und Gelee:
Die Rolle der Zitronensäure in Marmeladen, Gelees und Getränken ist ähnlich: Sie reguliert den pH-Wert, und um dem Produkt einen sauren Geschmack zu verleihen, muss der pH-Wert …
Es ist auf den optimalen pH-Wert für die Pektinkondensation in einem sehr engen Bereich abgestimmt. Je nach Pektintyp kann der pH-Wert zwischen 3,0 und 3,4 eingestellt werden. Bei der Marmeladenherstellung kann es den Geschmack verbessern und die Kristallisation von Saccharose sowie andere Qualitätsmängel verhindern.
3. Süßigkeiten:
Zitronensäure wird der Süßigkeit zugesetzt, um den Säuregehalt zu erhöhen und die Oxidation verschiedener Bestandteile sowie die Kristallisation von Saccharose zu verhindern. Saure Bonbons enthalten üblicherweise 2 % Zitronensäure. Für die Herstellung von Pektinbonbons wird gekochter Zucker verwendet. Nach dem Abkühlen der Masse werden Säure, Farbstoffe und Aromen hinzugefügt. Die Zugabe von Zitronensäure reguliert den sauren Geschmack und erhöht die Gelstärke. Wasserfreie Zitronensäure findet Verwendung in Kaugummi und Pulverlebensmitteln.
4. Tiefkühlkost:
Zitronensäure besitzt chelatbildende Eigenschaften und reguliert den pH-Wert; sie kann die Wirkung von Antioxidantien und Enzymen verstärken.
Durch Inaktivierung kann die Stabilität von Tiefkühlkost zuverlässiger gewährleistet werden.
F1. Wie gebe ich eine Bestellung für jedes Produkt auf?
Bitte senden Sie uns zunächst eine Anfrage, um uns Ihre Anforderungen mitzuteilen (wichtig);
Zweitens senden wir Ihnen ein vollständiges Angebot inklusive Versandkosten;
Drittens, Bestellung bestätigen und Zahlung/Anzahlung senden;
Viertens werden wir die Produktion veranlassen oder die Waren nach Erhalt der Bankquittung liefern.
Frage 2: Welche Produktqualitätszertifikate können Sie vorlegen?
GMP, ISO22000, HACCP, BRC, KOSHER, MUI HALAL, ISO9001, ISO14001 und Prüfberichte von Drittanbietern, wie z. B. SGS oder BV.
Q3. Sind Sie Experte für Exportlogistik und die Legalisierung von Dokumenten?
A. Mehr als 10 Jahre Erfahrung in der Logistik und im Kundendienst.
B. Vertrautheit mit und Erfahrung in der Legalisierung von Zertifikaten: Legalisierung durch CCPIT/Botschaft und Vorversandinspektionszertifikate. Konformitätsbescheinigungen (COC) je nach Wunsch des Käufers.
Frage 4: Können Sie Muster zur Verfügung stellen?
Wir können Ihnen Muster zur Qualitätsprüfung vor dem Versand und zur Testproduktion zur Verfügung stellen und Sie auch dabei unterstützen, Ihr Geschäft gemeinsam auszubauen.
Frage 5: Welche Marken und Verpackungen können Sie anbieten?
A. Originalmarken, Markenprodukte von Tianjia sowie OEM-Fertigung auf Kundenwunsch.
B. Die Verpackungen können je nach Wunsch des Käufers von kleinen Packungsgrößen bis zu 1 kg/Beutel oder 1 kg/Dose reichen.
Frage 6: Wie lauten die Zahlungsbedingungen?
T/T, L/C, D/P, Western Union.
Frage 7: Wie lauten die Lieferbedingungen?
A.EXW, FOB, CIF, CFR CPT, CIP DDU oder per DHL/FEDEX/TNT.
B. Die Sendung kann als gemischte FCL, FCL, LCL oder per Flugzeug, Schiff oder Bahn transportiert werden.
