TianJia, Hersteller von Lebensmittelzusatzstoffen, Calciumnitrat-Tetrahydrat
| Hauptindikatoren | Einheit | Industriequalität | Landwirtschaftliche Qualität |
| Test | %>= | 99,0 | 99,0 |
| pH-Wert | - | 5–7 | 5–7 |
| Wasserunlösliche Stoffe | %<= | 0,01 | 0,01 |
| Heavy Metal | %<= | 0,001 | 0,001 |
| Sulfat | %<= | 0,03 | 0,03 |
| Eisen | %<= | 0,002 | 0,003 |
| Chlorid | %<= | 0,005 | 0,005 |
| Calciumoxidgehalt | %>= | - | 23.4 |
| Stickstoffgehalt | %>= | - | 11,76 |
Farblose, transparente Monoklinkristalle, leicht löslich in Wasser, Methanol und Ethanol und zerfließen an der Luft. Calciumnitrat ist außerdem ein Oxidationsmittel und daher gegenüber organischen Substanzen und Schwefel brennbar und explosiv.
Durch Hitzeeinwirkung kann es zu gefährlichen Druckverhältnissen kommen. Es handelt sich um ein starkes Oxidationsmittel, das bei Kontakt mit vielen organischen Substanzen, insbesondere Textilien und Papier, heftig reagiert.
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