TianJia Hersteller von Lebensmittelzusatzstoffen, Fumarsäure HWS
Fumarsäure
Trans-Butendisäure hat eine bakteriostatische und antiseptische Funktion.Es kann als Säuerungsmittel, Säureregulator und Säuerungsmittel verwendet werden;
Trans-Butendisäure
(Fumarsäure)
Spezifikation:Transbutendisäure hat eine bakteriostatische und antiseptische Wirkung.Es kann als Säuerungsmittel, Säureregulator und Säuerungsmittel verwendet werden.
Eigenschaften:Weißes, geruchloses Pulver oder mit einer speziellen Säure, die so stark ist wie das 1,5-fache von Zitronensäure.Es ist in Ethanol (5,76 g/100 g, 30 °C) löslich, in Wasser (0,63 g/100 ml, 25 °C) und in Ether leicht löslich und in Chloroform sehr schwer löslich.Es ist nicht hygroskopisch und sublimiert bei 200 °C.Siedepunkt: 290°C (Zersetzung).Bei 230 °C verwandelt es sich in Maleinsäureanhydrid und erzeugt beim Kochen mit Wasser DL-Äpfelsäure.
Verwendung:Transbutendisäure hat eine bakteriostatische und antiseptische Wirkung.Es kann als Säuerungsmittel, Säureregulator, Säuerungsmittel, thermisch-oxidatives Resistenzhilfsmittel, Härtungsbeschleuniger und Gewürz verwendet werden.Wird häufig zur Herstellung verschiedener kohlensäurehaltiger Getränke, Weine, konzentrierter fester Getränke, Eiscreme und anderer kalter Speisen und Getränke verwendet.Es kann Äpfelsäure und Zitronensäure ersetzen, da sein Säuregehalt 1,5-mal so hoch ist wie der von Zitronensäure.Fumarsäure kann als PHAR-Zwischenprodukt und optisches Bleichmittel verwendet werden und wird auch bei der Herstellung von ungesättigtem Polyesterharz verwendet.
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