TBHQ
Produktdetails
| Artikel | Spezifikation | Ergebnis |
| Aussehen | Weißes Kristallpulver | Weißes Kristallpulver |
| Gehalt (TBHQ) % | ≥99 | 99,66 |
| Inhalt (TBPQ) % | ≤0,2 | 0,16 |
| Inhalt (DTBHQ) % | ≤0,2 | 0,14 |
| Inhalt (HQ) % | ≤0,1 | 0,02 |
| Gehalt (Methylbenzol) mg/kg | ≤25 | Nicht gefunden |
| Blei mg/kg | ≤2 | <2 |
| Schmelzpunkt ℃ | 126,5-128,5 | 127,0-128,1 |
tert-Butylhydrochinon (TBHQ) ist ein Antioxidans, das zur Konservierung von Ölen, Fetten und Lebensmitteln verwendet wird. Es findet sich in Pflanzenölen und tierischen Fetten, Lacken, Harzen, Ölfeldzusätzen und Parfüms.
Anwendungen
TBHQ ist ein sicheres und wirksames Antioxidans für Speiseöle und eignet sich für Pflanzenöle, Schmalz usw. Aufgrund seines hohen Schmelz- und Siedepunkts ist es besonders zum Frittieren geeignet. Das Produkt wirkt zudem antibakteriell, gegen Schimmel und Hefen und verstärkt die konservierende Wirkung von fett- und wasserreichen Lebensmitteln. Beispielsweise verlängert die Zugabe von Erdnussöl die Haltbarkeit deutlich, und seine antioxidative Wirkung ist viermal so hoch wie bei anderen Ölsorten. Die Zugabe zu getrockneten Fischprodukten mit Wurstwaren verhindert Kontaminationen; auch bei frittierten Lebensmitteln und Instantnudeln verlängert sie die Haltbarkeit und beugt Kontaminationen vor.
Industrielle Verwendung: 1, Antioxidationsmittel in der Gummi- und Kunststoffindustrie 2, PVC-Additive (Anti-Fisheye-Mittel) 3, Verwendung als Zwischenprodukt in der organischen Synthese 4, Stabilisator: verhindert die Oxidation von Baumestern und anderen Substanzen durch Sauerstoff.
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