Tanninsäurepulver
Eigenschaften: Hellgelbes oder hellbraunes, amorphes Pulver, das an der Luft oxidiert, dunkelt nach, ist geruchlos und hat einen adstringierenden Geschmack. Löslich in Wasser, Ethanol, Aceton und Ethylacetat.
Anwendung
1. Wird verwendet bei der Herstellung von Eisen(III)-säure-Tinte, zum Rostschutz von Metallen und zur Schlammbehandlung bei Ölbohrungen;
2. Im Bereich des Textildrucks und -färbens kann es als Ledergerbmittel, Beizmittel, Koagulationsmittel, Proteinmittel und Alkaloidfällungsmittel verwendet werden;
3. Im medizinischen Bereich findet es auch breite Anwendung in der Kosmetik als Rohstoff für pharmazeutische Betaconsäure, Pyrosäure und Sulfonamide;
4. Im Bereich der Feinchemikalien ist es der Ausgangsrohstoff für die Herstellung von Produkten der Gallussäure-Reihe wie Ellagsäure, Gallussäure, Gallussäureestern und Pyrogallol;
5. Im Lebensmittelbereich kann es als Lebensmittel-Antioxidationsmittel, Klärmittel für alkoholarmen Wein, Bromelain in der Lebensmittelverarbeitung usw. eingesetzt werden; es kann selektiv Proteine aus Würze adsorbieren, Aldehyde im Bier reduzieren und die abiotische Stabilität und Geschmacksstabilität von Bier verbessern;
6. Im Bereich der Tierernährung kann es Antibiotika ersetzen, den Zinkbedarf senken und die Darmgesundheit erhalten.
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