Siliziumdioxid

Kurzbeschreibung:

CAS-Nr.:7631-81-9

Verpackung:25 kg/Sack

Mindestbestellmenge:1000 kg

Artikel	Spezifikation
Aussehen	Weißes, flockiges Pulver
Spezifische Oberfläche (m²/g)	200±20
pH-Wert	3,9 bis 4,5
Trocknungsverlust bei 105 °C (%)	≤2,0
Glühverlust bei 1000℃ (%)	≤2,0
45µm-Siebrückstand (mg/kg)	≤250
Verdichtete Dichte (g/l)	40–60
SiO2-Gehalt (%)	≥99,8
Kohlenstoffgehalt (%)	≤0,20
Chloridgehalt (mg/kg)	≤250
Al2O3	≤300
TiO2	≤200
Fe2O3	≤30

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Produktdetails

Produkt-Tags

Einführung:
Siliciumdioxid (chemische Formel: SiO₂) ist ein saures Oxid, und das entsprechende Hydrat ist Kieselsäure (H₂SiO₃). Siliciumdioxid ist die wichtigste Siliciumverbindung. Das natürlich vorkommende Siliciumdioxid auf der Erde macht etwa 12 % der Masse der Erdkruste aus. Es kommt in kristalliner und amorpher Form vor. Zusammenfassend wird es als Siliciumdioxid bezeichnet.

Siliciumdioxid in Lebensmittelqualität wird hauptsächlich als Trennmittel in Eipulver, Milchpulver, Kakaopulver, Kakaobutter, Zuckerpulver, Fettpulver, Instantkaffee, Suppenpulver und Pulveraromen verwendet.

Lebensmittelpulverpartikel neigen aufgrund von Temperaturschwankungen, erhöhter Luftfeuchtigkeit oder Stapeldruck zwischen Verpackungen zum Verklumpen, was die Produktqualität und Haltbarkeit beeinträchtigt. Siliziumdioxid wirkt in Lebensmitteln als Trennmittel, indem es die einzelnen Partikel durch die Verkapselung des Lebensmittelpulvers trennt, es in einem rieselfähigen Zustand hält und so das Verklumpen verhindert.

Darüber hinaus wird das außerhalb des Pulvers eingekapselte Siliciumdioxid durch die Feuchtigkeit der umgebenden Gase über winzige Poren aufgenommen und verdaut, wodurch verhindert wird, dass die Lebensmittel während der Lagerung feucht werden und verklumpen.

Sicherheitsstufe:

Siliciumdioxid (SiO₂) ist ein international und von der FDA zugelassenes Trennmittel für Lebensmittel. Das in Lebensmittelkonservierungsmitteln verwendete Siliciumdioxid ist ein milchig-weißes Pulver aus künstlich hergestelltem, hochreinem Siliciumdioxid.

Synthetisches Siliciumdioxid zeichnet sich durch eine größere Oberfläche, höhere Porosität, starke Adsorption, stabile physikalische Eigenschaften, Ungiftigkeit, Geruchlosigkeit und das Fehlen physiologischer Auswirkungen auf den menschlichen Körper nach dem Verzehr aus.

Notiz:Zu den typischen Lebensmitteln, die Siliciumdioxid enthalten, gehören pulverisierte Gewürze, Pflanzenfettpulver, sprühgetrocknete Lebensmittel, mikroverkapselte Produkte, Aromapulver usw., wobei die verwendete Menge 0,25 bis 2 % beträgt.

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