TianJia Hersteller von Lebensmittelzusatzstoffen Kaliumzimt

1、Kaliumcinnamat hat eine starke Fähigkeit, Bakterien zu hemmen, insbesondere Schimmel, Bakterien und Hefen, die zum Verderben von Lebensmitteln führen. Die wirksame Konzentration zur Schimmelhemmung beträgt 0,05–0,1 %, und die allgemein verwendete Menge beträgt 0,01–0,02 %. und die wirksame Konzentration der Bakterienhemmung beträgt 0,01-0,1 %..Gleichzeitig unterliegt Kaliumcinnamat keiner Beschränkung des Säuregehalts und der Alkalität, die bakteriostatische Wirkung ist auch bei einem PH-Wert von 2-7 recht gut, und die bakteriostatische Wirkung ist nicht auf pH-Schwankungen und -Änderungen zurückzuführen, sondern kann in allen Arten von Lebensmitteln weit verbreitet sein.

2、Kaliumcinnamat hat in vitro eine Antitumorwirkung und eine antimutagene Aktivität, die verschiedene durch Karzinogene bei Nagetieren verursachte Tumore hemmen kann;

3、Kaliumcinnamat kann den Blutzucker senken und gleichzeitig die Blutfette senken, was darauf hindeutet, dass Kaliumcinnamat eine gewisse Rolle bei der Vorbeugung und Behandlung von Diabetes und seinen Komplikationen spielt;

4、Kaliumcinnamat kann direkt zugesetzt oder vermischt werden, um Lokalanästhetika, Antiseptika und blutstillende Medikamente herzustellen und hat eine Anti-Müdigkeitswirkung;

5, Kaliumzimt selbst ist eine Art Gewürz, spielt eine sehr gute Rolle bei der Konservierung von Weihrauch, normalerweise als Rohstoff für Weihrauch, und kann das Hauptgewürzaroma duftender und flüchtiger machen.