TianJia Hersteller von Lebensmittelzusatzstoffen MIKROKRISTALLINE ZELLULOSE 811
Kolloidale mikrokristalline Cellulose besteht aus mikrokristalliner Cellulose und Carboxymethylcellulose.Kolloidale mikrokristalline Cellulose weist eine Viskosität auf und kolloidale mikrokristalline Cellulose ist zusammengesetzt.
Kolloidale mikrokristalline Cellulose ist ein zusammengesetzter Lebensmittelzusatzstoff, der durch physikalisches Mischen auf Basis von mikrokristalliner Cellulose und Carboxymethylcellulose-Natrium hergestellt wird.Carboxymethylcellulose-Natrium fungiert als Dispergiermittel und Schutzkolloid.Wenn dieses Produkt einem wässrigen Medium zugesetzt wird (wodurch eine Scherkraft entsteht) und gleichmäßig in der Flüssigkeit dispergiert wird, kann es einen Träger mit Gelstruktur mit hoher Thixotropie bilden.Seine einzigartige Netzwerkstruktur kann feste Substanzen oder ölige Flüssigkeiten stabil suspendieren und emulgieren.
Kolloidale mikrokristalline Cellulose verfügt außerdem über eine einzigartige Thixotropie, Geleigenschaft, Emulgierungsstabilität, thermische Stabilität, Wasserretention, Formbeständigkeit und andere multifunktionale Eigenschaften, die in vielen Lebensmitteln eingesetzt werden können.
1. Als neutraler Suspensionsstabilisator für Milchgetränke weist seine einzigartige Netzwerkstruktur eine ausgezeichnete Emulgierungsstabilität auf.
2. Als Emulsionsstabilisator für Eiscreme, Speiseeis und Eiermilch weist es eine gute Emulsionsschaumstabilität, thermische Stabilität und Formbeständigkeit auf.
3. Als Emulsionsstabilisator für Salatdressings und Gewürze kann es die Trennung und Ausfällung verschiedener Aromastoffe aus Öl oder anderen Flüssigkeiten verhindern.
4. Als Wasserrückhaltemittel beim Brotbacken macht es den Geschmack weich und geschmeidig, erfrischend und klebt nicht an den Zähnen.
5. Es wird als Dispersions- und Antibackmittel fester Getränke sowie als Suspensionsmittel nach der Zubereitung verwendet.
1.Mehr als 10 Jahre Erfahrung mit ISO-Zertifizierung,
2.Fabrik für Geschmacks- und Süßstoffmischungen, Tianjia-Eigenmarken,
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