TianJia Hersteller von Lebensmittelzusatzstoffen Fruktosekristall

Kurze Beschreibung:

CAS-Nr.:57-48-7

Verpackung:25 kg/Beutel

Minimale Bestellmenge:1000 kg

Testgegenstand	Standard	Ergebnis
Aussehen	Weißes Kristallpulver, süßer Geschmack	Weiße kleine Kristalle. Keine sichtbaren Verunreinigungen
Fruktosegehalt (%)	98,0-102,0	99,52
Trocknungsverlust/ (%)	0,5 max.	0,07
Säure/(ml)	0,50 max.	0,36
Zündrückstand/ (%)	0,05 max.	0,037
Hydroxymethylfurfural, % (auf Trockenbasis)	0, 1 Max.	0,0014
Chlorid/ (ppm)	<40.	<40
Sulfat (%)	0,025 max	<0,025
Arsen, (As(mg/kg)	0. 1Max.	<0,1
Blei (mg/kg)	0, 1 Max.	<0,1
Ca(mg/kg)	5Max	<5
Kupfer (mg/kg)	5,0 Max	Negativ
Schwermetall (mg/kg)	5,0 Max	<0,02
Gesamtkeimzahl (KBE/g)	100 max.	<10
Schimmel und Hefe (KBE/g)	10 max.	<10
Coliforme (MPN/g)	Negativ	Negativ
E. Coli und Salmonellen	Negativ	Negativ
Staphylococcus aureus	Negativ	Negativ
02	Gutachter	01

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Produktdetail

Produkt Tags

Kristalline Fruktose ist ein natürlicher Süßstoff, der aus Quellen wie Mais oder Zuckerrohr gewonnen wird.Es wird durch die Verarbeitung von Maissirup oder Saccharose hergestellt, um Fruktose zu extrahieren und zu reinigen, wodurch eine feinkristalline Form entsteht.Es handelt sich um einen hochkonzentrierten Süßstoff, der süßer als Haushaltszucker ist und häufig als Zuckerersatz in verschiedenen Lebensmittel- und Getränkeprodukten verwendet wird.Kristalline Fruktose sorgt für Süße und liefert gleichzeitig weniger Kalorien als normaler Zucker, was sie zu einer beliebten Wahl für diejenigen macht, die nach kalorienarmen Alternativen suchen.

Eigenschaften:

Fruktose ist ein weißes kristallisiertes Pulver mit süßem Geschmack, das doppelt so süß wie Saccharose schmeckt und im kalten Zustand oder in Lösung besonders süß schmeckt; es ist das süßeste Glucid.

Anwendungen

Kristalline Fruktose wird als nahrhafter Süßstoff in Lebensmitteln und Getränken verwendet.
Außerdem kann es als Feuchthaltemittel in Kosmetika verwendet werden.

Essen
Kristalline Fructose wird als Geschmacksverstärker, Aromastoff oder Adjuvans, Formulierungshilfsmittel, nahrhafter Süßstoff, Verarbeitungshilfsmittel, Lösungsmittel oder Vehikel, Stabilisator oder Verdickungsmittel und Texturgeber in Lebensmitteln verwendet.

Bäckerei
Kristalline Fruktose weist eine gute Hygroskopizität auf und kann bei der Verarbeitung von Lebensmitteln verwendet werden, die mit Feuchtigkeit versorgt werden müssen, wie z. B. Brot und Kuchen.
Es bindet Wasser in Backwaren und verlängert so deren Haltbarkeit.
Es erzeugt nach dem Backen eine attraktive braune Farbe und ein attraktives Aroma.

Getränk
Kristalline Fruktose ist ein Haushaltszuckerersatz, da sie den Geschmack von Getränken verbessert und/oder erhält.
B. in Trockenmischgetränken, angereichertem oder aromatisiertem Vitaminwasser, kohlensäurehaltigen Getränken, Sport- und Energiegetränken usw.

Es wird als Zuckerersatz in Lebensmitteln und Getränken verwendet, darunter Erfrischungsgetränke, Joghurt, Industriebrot, Kekse, Salatdressing und Tomatensuppe.

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