Ich glaube, dass viele aufmerksame Verbraucher in der Liste von Joghurt, Eiscreme, Konserven, Marmelade, Gelee und vielen anderen Lebensmittelzutaten den Namen Acesulfam finden werden.Dieser Name klingt sehr „süß“, Stoff ist ein Süßstoff, seine Süße beträgt das 200-fache der Saccharose.Acesulfam wurde erstmals 1967 von der deutschen Firma Hoechst entdeckt und erstmals 1983 in Großbritannien zugelassen.
Nach 15 Jahren Sicherheitsbewertung wurde bestätigt, dass Acesulfam dem Körper keine Kalorien liefert, im Körper nicht verstoffwechselt wird, sich nicht ansammelt und keine heftigen Blutzuckerreaktionen im Körper verursacht.Acesulfam wird zu 100 % im Urin ausgeschieden und ist ungiftig und ungefährlich für Mensch und Tier.
Im Juli 1988 wurde Acesulfam offiziell von der FDA zugelassen und im Mai 1992 genehmigte das ehemalige chinesische Gesundheitsministerium offiziell die Verwendung von Acesulfam.Mit der kontinuierlichen Verbesserung des inländischen Produktionsniveaus von Acesulfam wurde der Anwendungsbereich in der Lebensmittelverarbeitung immer umfangreicher und ein größerer Exportanteil.
GB 2760 legt die Lebensmittelkategorien und die maximale Verwendung von Acesulfam als Süßstoff fest, solange Acesulfam bei bestimmungsgemäßer Verwendung für den Menschen unbedenklich ist.
Acesulfam-Kalium ist ein künstlicher Süßstoff, auch bekannt als Ace-K.
Künstliche Süßstoffe wie Acesulfam-Kalium sind beliebt, weil sie oft viel süßer als natürlicher Zucker sind, was bedeutet, dass Sie weniger in einem Rezept verwenden können.Sie bieten auch einige gesundheitliche Vorteile, darunter:
·Gewichtsmanagement.Ein Teelöffel Zucker hat ungefähr 16 Kalorien.Das klingt vielleicht nicht nach viel, bis Sie feststellen, dass die durchschnittliche Limonade 10 Teelöffel Zucker enthält, was etwa 160 zusätzliche Kalorien ergibt.Als Zuckerersatz hat Acesulfam-Kalium 0 Kalorien, sodass Sie viele dieser zusätzlichen Kalorien aus Ihrer Ernährung streichen können.Weniger Kalorien machen es Ihnen leichter, zusätzliche Pfunde zu verlieren oder ein gesundes Gewicht zu halten.
·Diabetes.Künstliche Süßstoffe erhöhen Ihren Blutzuckerspiegel nicht wie Zucker.Wenn Sie Diabetes haben, sprechen Sie mit Ihrem Arzt über die Verwendung künstlicher Süßstoffe, bevor Sie welche verwenden.
·Zahngesundheit.Zucker kann zu Karies beitragen, Zuckerersatzstoffe wie Acesulfam-Kalium jedoch nicht.
Postzeit: 23. Juli 2021