Markttrends für Nahrungsergänzungsmittel bis 2027

Die Nahrungsergänzungsmittelindustrie geht mit einem stärkeren Fokus ins Jahr 2027 aufGezielte Ernährung, gesundes Altern, kognitives Wohlbefinden, Sporternährung, Unterstützung des Schlafs, Darmgesundheit und Immungesundheit.

Laut dem Supplement-Trendbericht 2027 von Vitaquest International werden voraussichtlich zehn Hauptkategorien die Entwicklung von Nahrungsergänzungsmitteln beeinflussen:Schlaf, Darmgesundheit, Ballaststoffe, Frauengesundheit, Langlebigkeit, kognitive Gesundheit, Sporternährung, Männergesundheit, Kinderernährung und Stärkung des ImmunsystemsDer Bericht hebt außerdem den zunehmenden Fokus auf multifunktionale Formulierungen, Transparenz der Inhaltsstoffe, Anwendungsfreundlichkeit und wissenschaftlich fundierte Produktpositionierung hervor. [1]

Für Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln und Einkaufsmanager ist die Identifizierung eines Trend-Inhaltsstoffs jedoch nur der erste Schritt. Eine erfolgreiche Produktentwicklung hängt auch von Folgendem ab:Qualität der Inhaltsstoffe, standardisierte Spezifikationen, wissenschaftliche Erkenntnisse, regulatorische Anforderungen, Kompatibilität der Formulierung, Stabilität und zuverlässige Versorgung.

Dieser Artikel gibt einen Überblick über die wichtigsten Trends auf dem Markt für Nahrungsergänzungsmittel, die voraussichtlich bis 2027 Einfluss haben werden, und untersucht wichtige Inhaltsstoffe, darunterKreatinmonohydrat, Omega-3-Fettsäuren, Ashwagandha-Extrakt, Pilzextrakt, Magnesiumglycinat, L-Theanin und Spermidin.

Der Markt für Nahrungsergänzungsmittel im Jahr 2027 auf einen Blick

Die zehn im Vitaquest-Bericht 2027 hervorgehobenen Nahrungsergänzungskategorien sind:

Nahrungsergänzungsmittelkategorie	Repräsentative Inhaltsstoffe
Schlafen	Magnesiumglycinat, L-Theanin, Ashwagandha, Tomatenextrakt
Darmgesundheit	Probiotika, Präbiotika, Postbiotika, Verdauungsenzyme
Faser	Gummi arabicum, Beta-Glucan, resistente Stärke, Arabinogalactan
Frauengesundheit	Magnesium, Probiotika, Cranberry, D-Mannose, Pflanzenextrakte
Langlebigkeit	Spermidin, NMN, Resveratrol, CoQ10, Fisetin
Kognitive Gesundheit	Kreatin, Magnesium-L-Threonat, Citicolin, Löwenmähne, Bacopa
Sporternährung	Kreatin, Protein, Elektrolyte, Beta-Alanin, Adaptogene
Männergesundheit	Ashwagandha, Zink, Magnesium, Kreatin, Vitamin D
Kinderernährung	Omega-3-Fettsäuren, Vitamin D, Magnesium, Probiotika, Cholin, Eisen
Unterstützung des Immunsystems	Vitamin D, Zink, Vitamin C, Beta-Glucan, Pilzextrakte

Diese Kategorisierung basiert auf der Auswertung des Tianjia-Forschungs- und Entwicklungsteams des Supplement-Trendberichts 2027 von Vitaquest International.

Ausgewählte Marktdaten

Für einige Kategorien wurden bereits Marktprognosen veröffentlicht, die ihr kommerzielles Potenzial verdeutlichen.

Nahrungsergänzungsmittel zur Verbesserung des Schlafs:Precedence Research schätzt den globalen Markt für Schlafmittel auf7,57 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025, ansteigend auf7,95 Milliarden US-Dollar im Jahr 2026und ungefähr12,46 Milliarden US-Dollar bis 2035Dies entspricht einer prognostizierten durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 5,11 % von 2026 bis 2035. [2]

Sporternährung:Precedence Research schätzt den globalen Markt für Sporternährung auf52,32 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025Und56,29 Milliarden US-Dollar im Jahr 2026mit einer Prognose von ungefähr107,95 Milliarden US-Dollar bis 2035Dies entspricht einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 7,51 %. [3]

Anti-Aging-Nahrungsergänzungsmittel:Der globale Markt für Anti-Aging-Nahrungsergänzungsmittel wurde auf folgende Summe geschätzt:4,88 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025und 5,28 Milliarden US-Dollar im Jahr 2026, mit einem prognostizierten Wert von10,49 Milliarden US-Dollar bis 2035und einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 7,95 %. [4]

Nahrungsergänzungsmittel zur Stärkung des Immunsystems:Precedence Research schätzt den globalen Markt für Nahrungsergänzungsmittel zur Stärkung des Immunsystems auf23,14 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025, zunehmend auf24,87 Milliarden US-Dollar im Jahr 2026und ungefähr46,60 Milliarden US-Dollar bis 2035Dies entspricht einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 7,25 %. [5]

Diese Zahlen sind Marktforschungsprognosen und keine Garantie für zukünftige Umsätze. Bei Kauf- und Produktentwicklungsentscheidungen sollten sie zusammen mit der regionalen Nachfrage, regulatorischen Anforderungen, Konkurrenzprodukten und tatsächlichen Kundendaten berücksichtigt werden.

Nahrungsergänzungsmittel für den Schlaf: Mehr als nur Formeln mit nur einem Inhaltsstoff

Schlaf bleibt ein wichtiger Bereich für Innovationen bei Nahrungsergänzungsmitteln. Der Trend bis 2027 zielt nicht unbedingt darauf ab, Melatonin zu ersetzen, sondern vielmehr darauf, Formulierungen zu entwickeln, die verschiedene Aspekte der Schlaf- und Entspannungsroutine des Verbrauchers berücksichtigen.

Zu den im Trendbericht 2027 hervorgehobenen Inhaltsstoffen gehören:

• Magnesiumglycinat
• L-Theanin
• Ashwagandha
• Tomatenextrakt
• Magnesium-L-Threonat
• Probiotika
• Ballaststoffe

Laut einer Studie von Precedence Research wird der globale Markt für Schlafmittel von 7,95 Milliarden US-Dollar im Jahr 2026 auf 12,46 Milliarden US-Dollar im Jahr 2035 anwachsen. [2]

Magnesiumglycinat

Magnesium ist ein essentielles Mineral, das an über 300 Enzymsystemen beteiligt ist und zu einer normalen Nerven- und Muskelfunktion, zum Energiestoffwechsel, zur Proteinsynthese und zu anderen physiologischen Prozessen beiträgt. [6]

Magnesiumglycinat ist daher für Formulierer von Schlaf- und Entspannungsprodukten von Interesse, obwohl die Evidenz für eine Magnesiumsupplementierung speziell als Schlafintervention nicht mit den gut belegten physiologischen Funktionen von Magnesium gleichzusetzen ist.

Für Einkaufsmanager können wichtige Spezifikationen Folgendes umfassen:

• Gehalt an elementarem Magnesium
• Test
• Schwermetalle
• Mikrobiologische Grenzen
• Löslichkeit
• Partikelgröße
• Rohstoff- und Herstellungsprozess
• Stabilitätsdaten

L-Theanin

L-Theanin ist eine natürlich vorkommende Aminosäure, die in Tee enthalten ist.

Eine systematische Übersichtsarbeit und Metaanalyse aus dem Jahr 2025 untersuchte19 Studien mit 897 TeilnehmernSie stellten statistisch signifikante Verbesserungen bei mehreren subjektiven Schlafparametern fest, darunter die Einschlaflatenz und die allgemeine subjektive Schlafqualität. Die Forscher wiesen jedoch auch darauf hin, dass weitere Forschung erforderlich ist, um die optimale Dosis und Dauer zu ermitteln und die Einschränkungen der vorliegenden Studien zu beheben. [7]

Eine separate systematische Übersichtsarbeit aus dem Jahr 2026 identifizierte 13 geeignete Studien mit 550 Teilnehmern und untersuchte L-Theanin-Dosen von 50 bis 900 mg/Tag. Die Autoren kamen zu dem Schluss, dass die derzeitige Evidenz weitere Untersuchungen zu L-Theanin für einen gesunden Schlaf rechtfertigt, betonten aber gleichzeitig den Bedarf an zusätzlicher qualitativ hochwertiger Forschung. [8]

Für Hersteller kann L-Theanin daher als wissenschaftlich erforschter Inhaltsstoff für schlaffördernde Formulierungen betrachtet werden, jedoch sollten die Produktangaben im Einklang mit den Erkenntnissen und den geltenden Vorschriften stehen.

Darmgesundheit: Von der Verdauung zum allgemeinen Wohlbefinden

Die Darmgesundheit entwickelt sich stetig weiter und geht über traditionelle Produkte zur Unterstützung der Verdauung hinaus.

Der Trendbericht 2027 identifiziert:

• Probiotika
• Präbiotika
• Postbiotika
• Verdauungsenzyme
• Bakteriophagen

als wichtige Zutatenbereiche.

Postbiotika

Postbiotika haben große Aufmerksamkeit erregt, da sie einen weiteren Ansatz für mikrobiomorientierte Formulierungen bieten.

Die Konsensuserklärung der Internationalen Wissenschaftlichen Vereinigung für Probiotika und Präbiotika (ISAPP) definiert ein Postbiotikum als einZubereitung von unbelebten Mikroorganismen und/oder deren Bestandteilen, die dem Wirt einen gesundheitlichen Nutzen verschafft.[9]

Diese Definition ist für Hersteller wichtig, da nicht jeder mikrobielle Metabolit oder jede durch Fermentation gewonnene Verbindung automatisch als Postbiotikum gilt.

Aus Sicht der Formulierung können postbiotische Inhaltsstoffe Möglichkeiten bieten, wenn Stabilität, Verarbeitungsbedingungen, Haltbarkeit oder Lagerung wichtige Faktoren sind.

Allerdings sollte jeder Inhaltsstoff anhand seiner eigenen Charakterisierung, Stabilitätsdaten, seines Herstellungsverfahrens und klinischer Evidenz bewertet werden, anstatt anzunehmen, dass alle Postbiotika die gleichen Eigenschaften besitzen.

Ballaststoffe: Mehr als nur Verdauungsunterstützung

Ballaststoffe werden zunehmend im Hinblick auf breitere Ernährungsfunktionen und nicht nur auf eine regelmäßige Verdauung betrachtet.

Die wichtigsten Ergebnisse des Trendberichts 2027:

• Gummi arabicum
• Arabinogalactan
• Beta-Glucan
• Resistente Stärke

als wichtige Ballaststoffbestandteile.

Ballaststoffe können mit der Darmflora interagieren, und die Fermentation bestimmter Ballaststoffe führt zur Bildung kurzkettiger Fettsäuren. Die physiologischen Wirkungen hängen jedoch von der Art, der Dosis, der molekularen Struktur und den Fermentationseigenschaften der jeweiligen Ballaststoffe ab.

Formulierungsüberlegungen

Für Einkaufsmanager sollten bei der Faserauswahl folgende Aspekte berücksichtigt werden:

• Ballaststoffanalyse
• Löslichkeit
• Viskosität
• Partikelgröße
• Fermentationseigenschaften
• Sensorische Wirkung
• Empfohlene Dosierung
• Mikrobiologische Qualität
• Schwermetalle und Schadstoffe
• Kompatibilität mit Pulvern, Gummibärchen, trinkfertigen Getränken oder Kapseln

Dies ist besonders wichtig, da die gleiche Kategoriebezeichnung – wie zum Beispiel „Ballaststoffe“ – Zutaten mit wesentlich unterschiedlichen technologischen und physiologischen Eigenschaften bezeichnen kann.

Frauengesundheit: Gezieltere Formulierungen

Die Frauengesundheit geht über einen engen Fokus auf die Menopause hinaus.

Der Trendbericht 2027 nennt unter anderem folgende Inhaltsstoffe:

• Magnesium
• Probiotika
• Preiselbeere
• D-Mannose
• Mönchspfeffer
• Maca-Extrakt
• Schwarzer Hahnenfuß
• Sibirischer Rhabarber

als potenzielle Formulierungsbereiche.

Der allgemeine Trend geht hin zu Produkten, die auf spezifische Lebensphasen und Gesundheitsziele zugeschnitten sind.

Für Hersteller erfordern pflanzliche Inhaltsstoffe dieser Kategorie besondere Aufmerksamkeit hinsichtlich:

• Botanische Identität
• Pflanzenteil
• Extraktionsverhältnis
• Extraktionsmittel
• Marker-Verbindungen
• Standardisierung
• Pestizidrückstände
• Schwermetalle
• Mikrobiologische Tests
• Stabilität
• Regulierungsstatus im Zielmarkt

Diese Dokumentation ist besonders wichtig, wenn Produkte für internationale Märkte bestimmt sind.

Langlebigkeit und gesundes Altern: Spermidin im Fokus der Diskussion

Gesundes Altern wird zu einem wichtigen Bereich der Entwicklung von Nahrungsergänzungsmitteln.

Der Bericht von 2027 identifiziertSpermidin, NMN, Resveratrol, CoQ10 und Fisetinunter den Inhaltsstoffen, die mit auf Langlebigkeit ausgerichteten Formulierungen in Verbindung gebracht werden.

Laut Precedence Research wird der globale Markt für Anti-Aging-Nahrungsergänzungsmittel voraussichtlich von 5,28 Milliarden US-Dollar im Jahr 2026 auf 10,49 Milliarden US-Dollar im Jahr 2035 ansteigen. [4]

Spermidin

Spermidin ist ein natürlich vorkommendes Polyamin, das in Lebensmitteln und menschlichem Gewebe vorkommt.

Das Interesse an Spermidin ist eng verbunden mitAutophagie, ein zellulärer Recyclingprozess.

Eine wegweisende Studie aus dem Jahr 2009, veröffentlicht inNature Cell Biologyberichteten, dass die Verabreichung von Spermidin die Lebensspanne von Hefen, Fliegen, Würmern und menschlichen Immunzellen in experimentellen Modellen verlängerte und brachten diese Effekte mit der Autophagie in Zusammenhang. [10]

Dies sollte jedoch nicht als Beweis dafür interpretiert werden, dass die Einnahme von Spermidinpräparaten die menschliche Lebensspanne verlängert.

Neuere Humanstudien entwickeln sich. Eine randomisierte, kontrollierte Proof-of-Concept-Studie aus dem Jahr 2025 untersuchte einen spermidinreichen Reiskeimextrakt und Biomarker, die mit gesundem Altern und Autophagie in Verbindung stehen. Die Autoren merkten an, dass die klinischen Daten am Menschen zu spezifischen Spermidindosen und Autophagie-Biomarkern bisher begrenzt waren. [11]

Eine Übersichtsarbeit aus dem Jahr 2025 untersuchte auch den möglichen Zusammenhang zwischen Spermidin und Gedächtnis sowie Kognition im Alterungsprozess und bei altersbedingten Erkrankungen. [12]

Was das für Käufer bedeutet

Spermidin ist einniedrig dosierter, hochwertiger InhaltsstoffDaher ist analytische Genauigkeit von besonderer Bedeutung.

Einkaufsleiter sollten Folgendes anfordern:

• Spermidinbestimmung
• Analytische Methode
• Analysezertifikat
• Chargenkonsistenz
• Quellenmaterial
• Spezifikation der aktiven Verbindung
• Schadstoffprüfung
• Stabilitätsinformationen
• Tests durch Dritte, sofern angebracht

Die Fähigkeit des Lieferanten, einen gleichbleibenden Wirkstoffgehalt nachzuweisen, kann wichtiger sein als ein einfacher Vergleich des Preises pro Kilogramm.

Kognitive Gesundheit: Kreatin und neue Inhaltsstoffe

Die kognitive Gesundheit entwickelt sich zu einer breiteren Kategorie von Nahrungsergänzungsmitteln, wobei die Produkte zunehmend auf unterschiedliche Altersgruppen und Lebensstile ausgerichtet sind.

Die wichtigsten Ergebnisse des Trendberichts 2027:

• Kreatin
• Magnesium-L-Threonat
• Citicolin
• Löwenmähnenpilzextrakt
• Bacopa-Extrakt

zu den Inhaltsstoffen, die in Formulierungen zur kognitiven Gesundheit erforscht werden.

Kreatinmonohydrat

Kreatin ist vor allem als Bestandteil von Sportnahrungsmitteln etabliert, aber die Forschung hat auch seine potenziellen kognitiven Auswirkungen untersucht.

Eine systematische Übersichtsarbeit und Metaanalyse aus dem Jahr 2024 umfasste16 randomisierte, kontrollierte Studien mit 492 TeilnehmernDie Forscher berichteten von signifikanten Effekten auf Gedächtnis, Aufmerksamkeitsspanne und Verarbeitungsgeschwindigkeit, jedoch nicht auf die allgemeine kognitive Leistungsfähigkeit oder exekutive Funktionen. Sie bewerteten die Evidenzsicherheit der Ergebnisse zudem unterschiedlich. [13]

Gleichzeitig haben andere systematische Untersuchungen uneindeutigere Ergebnisse geliefert, was verdeutlicht, warum kognitive Aussagen nicht überbewertet werden sollten. [14]

Daher bleibt für kommerzielle Formulierungen die stärkste Evidenzbasis für Kreatin seine etablierte Rolle in der Sporternährung und der körperlichen Leistungsfähigkeit, während kognitive Anwendungen ein aktives Forschungsgebiet darstellen.

Sporternährung: Von Athleten bis hin zu aktiven Alltagskonsumenten

Die Sporternährung bleibt eine der am stärksten quantifizierten Kategorien im Trendbericht 2027.

Precedence Research schätzt den globalen Markt für Sporternährung auf52,32 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025, zunehmend auf56,29 Milliarden US-Dollar im Jahr 2026und ungefähr107,95 Milliarden US-Dollar bis 2035mit einer prognostizierten durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 7,51 %. [3]

Der Markt umfasst Produkte für verschiedene Verbrauchergruppen und Darreichungsformen, darunter Pulver, Tabletten, Kapseln, Weichkapseln, Flüssigkeiten und Gummibärchen. [3]

Wichtige Inhaltsstoffe sind:

• Kreatinmonohydrat
• Pflanzliches Protein
• Elektrolyte
• Beta-Alanin
• Adaptogene wie beispielsweise Rhodiola-rosea-Extrakt

Warum Kreatinmonohydrat weiterhin wichtig ist

Kreatinmonohydrat verfügt über eine der stärksten Forschungsgrundlagen unter den Inhaltsstoffen der Sporternährung.

Für Hersteller können die kommerziellen Anforderungen über die chemische Reinheit hinausgehen.

Wichtige Spezifikationen können Folgendes umfassen:

• Kreatinbestimmung
• Partikelgröße
• Netzspezifikation
• Löslichkeit
• Feuchtigkeit
• Schwermetalle
• Mikrobiologie
• Restlösungsmittel, sofern zutreffend
• Verpackung
• Haltbarkeit
• Chargenkonsistenz

Unterschiedliche Formate können unterschiedliche Partikelgrößenverteilungen oder Verarbeitungseigenschaften erfordern.

Beispielsweise können für ein Pulver, das für eine Kapselanwendung bestimmt ist, andere technische Anforderungen gelten als für ein Produkt, das für ein trinkfertiges Getränk bestimmt ist.

Männergesundheit: Multifunktionale Formulierungen

Auch bei Gesundheitsprodukten für Männer geht der Trend hin zu breiter angelegten Formulierungen, anstatt sich auf eine einzige Zielgruppe zu konzentrieren.

Die wichtigsten Ergebnisse des Trendberichts 2027:

• Ashwagandha-Extrakt
• Zink
• Magnesium
• Kreatin
• Vitamin D

als relevante Inhaltsstoffe.

Ashwagandha-Extrakt

Ashwagandha (Withania somnifera) hat in der Forschung große Beachtung gefunden, insbesondere im Zusammenhang mit Stress und Angstzuständen.

Eine systematische Übersichtsarbeit und Metaanalyse aus dem Jahr 2024 umfassteneun randomisierte, kontrollierte Studien mit 558 Teilnehmernund berichteten über statistisch signifikante Effekte auf wahrgenommenen Stress, Angstwerte und Serumcortisol. Die Autoren wiesen jedoch auch auf Einschränkungen und den Bedarf an weiterer Forschung zur Langzeitsicherheit hin. [15]

Das US-amerikanische National Institutes of Health Office of Dietary Supplements überprüft ebenfalls die Evidenz zu Ashwagandha und berichtet, dass einige klinische Studien positive Effekte auf Stress, Angstzustände und Schlafstörungen nahelegen, weist aber gleichzeitig darauf hin, dass die Evidenz je nach Präparat variiert und Sicherheitsaspekte weiterhin wichtig sind. [16]

Für die Beschaffung von Inhaltsstoffen ist die Angabe „Ashwagandha-Extrakt“ allein nicht ausreichend.

Eine professionelle Einkaufsspezifikation kann Folgendes umfassen:

• Botanische Identität
• Wurzel im Vergleich zu Blatt- oder Gesamtpflanzenmaterial
• Extraktionsverhältnis
• Withanolidgehalt
• Analytische Methode
• Restlösungsmittel
• Pestizidtests
• Schwermetalle
• Mikrobiologie
• Ursprungsland
• Stabilität
• Regulierungsdokumentation

Standardisierte Extrakte sollten anhand ihrer tatsächlichen Spezifikation bewertet werden, anstatt anzunehmen, dass alle Ashwagandha-Extrakte eine gleichwertige Wirksamkeit aufweisen.

Kinderernährung: Omega-3-Fettsäuren und nährstoffreiche Darreichungsformen

Auch bei der Kinderernährung müssen Produktdesign und Zutatenqualität Hand in Hand gehen.

Der Trendbericht 2027 identifiziert:

• Omega-3
• Vitamin D
• Magnesium
• Probiotika
• Cholin
• Eisen

als wichtige Bestandteile.

Omega-3

Zu den Omega-3-Fettsäuren gehören verschiedene Fettsäuren, wobei EPA und DHA wichtige langkettige Omega-3-Fettsäuren sind.

Das NIH Office of Dietary Supplements weist darauf hin, dass Omega-3-Fettsäuren mehrfach ungesättigte Fettsäuren sind, die in Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln vorkommen, und gibt einen Überblick über ihre Funktionen und die wissenschaftliche Evidenz für ihre gesundheitlichen Vorteile. [17]

Bei Kinderprodukten können die Anforderungen an die Rezeptur besonders hoch sein, da Geschmack und Geruch die Akzeptanz durch die Verbraucher stark beeinflussen.

Einkaufs- und Formulierungsteams sollten Folgendes berücksichtigen:

• EPA/DHA-Konzentration
• Oxidationsindikatoren
• Schwermetalle und Schadstoffe
• Quelle
• Stabilität
• Geschmack und Geruch
• Verpackung
• Portionsgröße
• Regulatorische Anforderungen für den Zielmarkt

Omega-3 stellt daher nicht nur eine mögliche Zutat dar, sondern auch einesensorische und Stabilitätsherausforderung.

Unterstützung des Immunsystems: Beta-Glucan und Pilzextrakte

Produkte zur Unterstützung des Immunsystems stellen weiterhin eine wichtige Kategorie von Nahrungsergänzungsmitteln dar.

Precedence Research schätzt den globalen Markt für Nahrungsergänzungsmittel zur Stärkung des Immunsystems auf23,14 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025, zunehmend auf24,87 Milliarden US-Dollar im Jahr 2026und ungefähr46,60 Milliarden US-Dollar bis 2035mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 7,25 %. [5]

Die wichtigsten Ergebnisse des Trendberichts 2027:

• Vitamin D
• Zink
• Vitamin C
• Beta-Glucan
• Extrakte aus Heilpilzen

als wichtige Zutatengruppen.

Pilzextrakt

Heilpilze wie zum Beispiel:

• Reishi-Pilzextrakt
• Shiitake-Pilzextrakt
• Löwenmähnenpilzextrakt

enthalten verschiedene bioaktive Verbindungen, darunter Polysaccharide und Beta-Glucane.

Eine Rezension, veröffentlicht inMolekülebeschreibt Heilpilze als Quelle von Verbindungen wie β-Glucanen, Triterpenen, Phenolverbindungen und Sterolen und erörtert deren wachsendes Interesse an funktionellen Lebensmittelanwendungen. [18]

Pilzextrakte sind jedoch nicht austauschbar.

Unterschiedliche Pflanzenarten, Extraktionsmethoden, Rohstoffe und Standardisierungssysteme können zu deutlich unterschiedlichen Zusammensetzungen führen.

Aus diesem Grund sollten Käufer Folgendes angeben:

• Pilzarten
• Wissenschaftlicher Name
• Verwendeter Pflanzen-/Pilzteil
• Extraktionsverhältnis
• Extraktionsmethode
• Beta-Glucan-Gehalt
• Polysaccharid-Spezifikation
• Triterpengehalt, sofern zutreffend
• Schwermetalle
• Pestizidrückstände
• Mikrobiologie
• Verfälschungsprüfung
• Ursprungsland

Die wissenschaftliche Literatur betont zudem, dass sich Beta-Glucane unterschiedlicher Herkunft in Struktur, physikalischen Eigenschaften und biologischer Aktivität unterscheiden können. [19]

Nahrungsergänzungslösungen für 2027

Für Hersteller von Inhaltsstoffen und Nahrungsergänzungsmitteln dürfte der Markt im Jahr 2027 Lieferanten belohnen, die mehr als nur einzelne Rohstoffe liefern können.

Eine vollständige Nahrungsergänzungslösung kann Folgendes umfassen:

• • Beschaffung der Zutaten
• • Standardisierung der Inhaltsstoffe
• • Unterstützung bei der Formulierung
• • Geschmacksentwicklung
• • Süßungssysteme
• • Entwicklung von Darreichungsformen
• • Stabilitätsunterstützung
• • Dokumentation
• • OEM/ODM-Fertigung
• • Qualitätsmanagement

Tianjia ist ein Lieferant mit eigener Produktionslinie für Kreatinmonohydrat, pflanzliche Proteine, Lebensmittelaromen und einem Portfolio an gesunden Lebensmittel- und Nahrungsergänzungsmittelzutaten (wie Kräuterextrakte und gesunde Süßstoffe, Ballaststoffe und Präbiotika). Wir bieten Herstellern von gesunden Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln nicht nur Rohstoffe, sondern auch Lösungen, die zur Optimierung bestehender Rezepturen und zur Entwicklung innovativer Rezepturen mit besserem Geschmack und besserer Textur beitragen.

Für Hersteller, die Produkte für das Jahr 2027 entwickeln, kann das Team von Tianjia bei der Kontaktaufnahme helfen.Rohstoffbeschaffung, Rezepturentwicklung, sensorische Eigenschaften und Herstellung.

Der Markt für Nahrungsergänzungsmittel im Jahr 2027 wird voraussichtlich von mehreren miteinander verbundenen Trends geprägt sein:

• • Gezielte Gesundheits- und Wellnessangebote
• • Gesundes Altern
• • Kognitive Gesundheit
• • Sport- und Aktivernährung
• • Schlafunterstützung
• • Darmgesundheit
• • Unterstützung des Immunsystems
• • Clean-Label- und transparente Rezepturen
• • Praktische Lieferformate
• • Evidenzbasierte Positionierung der Inhaltsstoffe

Zu den Inhaltsstoffen, die Aufmerksamkeit erregen, gehören:Kreatinmonohydrat, Omega-3-Fettsäuren, Ashwagandha-Extrakt, Pilzextrakt, Magnesiumglycinat, L-Theanin und Spermidin.

Wie unser Forschungs- und Entwicklungsleiter Robin erklärt, werden in einer zunehmend evidenzbasierten Nahrungsergänzungsbranche die Qualität der Inhaltsstoffe, Transparenz, Formulierungskompetenz und Lieferzuverlässigkeit immer wichtigere Wettbewerbsfaktoren.
Für Marken, die ihre Produktpipeline für 2027 vorbereiten, kann die frühzeitige Auswahl des richtigen Rohstofflieferanten dazu beitragen, das Formulierungsrisiko zu reduzieren und eine solidere Grundlage für die Produktentwicklung zu schaffen.